Festival do Caracol Saloio
27 junho a 14 de julho
Mercearia no Caracol Saloio
Esqueça as travessas e pratos comuns! No Festival do Caracol Saloio, o petisco é reinventado em receitas originais e criativas. A partir de 27 de junho, terá a oportunidade de experimentá-las. Este evento imperdível acontece até 14 de julho no Parque Verde, junto ao centro comercial LoureShopping.
Preparamos uma lista exclusiva de pratos inovadores especialmente para este evento, não deixe de exprimentar:
- Moqueca Baiana de Caracol: Uma explosão de sabores tropicais com o toque especial dos caracóis.
- Caril de Caracol com Espuma de Beterraba: Uma combinação única de aromas e cores que vai surpreender o seu paladar.
- Pica-pau dos Açores com Caracol: Uma fusão de sabores regionais que resulta em uma experiência gastronómica irresistível.
- Xerém de Caracol: Um prato tradicional reinventado com um toque de originalidade e frescura.
Festival do Caracol Saloio 2024: A Mercearia Marca Presença na CMTV
A Mercearia teve a honra de participar num programa especial da CMTV, convidada pelo Turismo de Loures, para promover o Festival do Caracol Saloio 2024. O Chef Vítor Palmilha esteve ao lado da talentosa Isaura Santos, da Hamburgaria Criativa, num evento que trouxe à televisão as delícias e inovações culinárias centradas no caracol.
Uma Experiência Única
Durante o programa, o Chef Vítor e Isaura demonstraram a preparação de várias iguarias com caracóis. A conversa foi descontraída e cheia de humor, destacando a criatividade e a tradição na cozinha portuguesa. Isaura preparou caracoletas assadas com um delicioso molho, enquanto o Chef Vítor trouxe cogumelos produzidos localmente para complementar os pratos de caracóis.
Inovação e Tradição na Cozinha
A Isaura apresentou uma receita inovadora de hambúrguer com caracol, combinado com queijo de cabra e redução de frutos vermelhos, envolto em massa filo e cozido no forno. Este prato destacou-se pela sua criatividade e sabor, exemplificando a fusão de tradição e inovação que caracteriza o Festival do Caracol Saloio.
A Importância do Vinho Arinto de Bucelas
O programa também enfatizou a harmonização dos pratos de caracóis com o vinho Arinto de Bucelas, uma combinação que realça os sabores únicos desta iguaria. O Chef Vítor explicou que o vinho Arinto é essencial para complementar os pratos de caracol, destacando a importância de usar produtos locais de alta qualidade.
Convite Especial para Visitar o Festival
A Mercearia e a Hamburgaria Criativa convidam todos a visitar o Festival do Caracol Saloio, que decorre de 27 de junho a 14 de julho. Este festival é uma celebração da gastronomia local, com 10 restaurantes a apresentar receitas tradicionais e criativas de caracóis. Venha provar as melhores iguarias e desfrutar de animação, artesanato e música ao vivo.
Programa de Animação Caracol Saloio
Além das maravilhas gastronómicas, o festival também oferece uma programação musical incrível. A partir das 21h até as 23h, poderá desfrutar de atuações ao vivo que irão animar ainda mais o ambiente festivo.
Durante duas semanas, de 27 de junho a 14 de julho, junte-se a nós no Parque Verde, ao lado do centro comercial LoureShopping, e deixe-se levar pelos sabores irresistíveis dos caracóis. As iguarias serão servidas a partir do final da tarde, das 17h à meia-noite durante a semana e das 16h à 1h aos fins de semana. Prepare o paladar para uma verdadeira festa culinária!
Localização e Horário
Parque Verde Loureshopping, Rua Quinta do Regedor , Loures, Portugal
DOMINGO A QUINTA 17H>24H
SEXTA E SÁBADO 17>01
