Uma homenagem aos sabores que nos unem

Sobre o vinho, o Margaça Reserva brinda-nos com uma cor ruby profunda, uma promessa de intensidade e paixão. O seu aroma é uma tapeçaria rica de especiarias quentes como a canela e a pimenta preta, entrelaçadas com notas de café e chocolate, resultado de 12 meses em barricas de carvalho francês. Os aromas são ainda enriquecidos com a doçura de compotas de fruta preta e um toque de alcaçuz.

Ao prová-lo, é impossível não ser arrebatado pela sua estrutura musculada, intensidade e carácter gastronómico. O tanino, embora notório, é surpreendentemente polido, equilibrado por uma acidez que é distintivamente Família Margaça, fruto dos solos calcários de Pias. Este vinho encorpado, repleto de sabores frutados como cereja preta e ameixa, promete um final longo e satisfatório.

Acompanhado de carnes vermelhas, pratos de caça ou guisados aconchegantes, este vinho revela-se ainda mais. Contudo, a sua verdadeira essência, creio eu, é melhor apreciada com pratos de forno ricos e bem condimentados, onde a sua complexidade e vivacidade se destacam, fazendo do borrego, tão emblemático da nossa gastronomia alentejana, a companhia perfeita.

Convido-vos a juntarem-se a nós na Mercearia para celebrar não só o Dia do Pai, mas também as histórias e as memórias que nos unem. Venham descobrir o Margaça Reserva Tinto e deixem-se envolver pela sua história, pela minha história, num brinde às tradições, à família e à paixão que nos guia. Até breve, na esperança de partilharmos juntos estes momentos tão especiais.